糖尿病是一種相對比較嚴重的疾病,而且治療起來比較麻煩,治療是一個特別漫長的過程,在治療的過程中,更重要的是對患者的護理,單單靠治療並不能夠起到很好的效果,所以在患者的飲食以及生活起居上要格外的注意才可以,那麼糖尿病的飲食怎麼做?

1、多吃一些食物纖維。糖尿病人應該適當地吃一些食物纖維的原因有以下幾點:其一,能減緩糖尿病人的飢餓感;其二,能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動,有利於新陳代謝的正常進行;其三,高纖維食物可以降低餐后血糖,起到降低血脂的作用。
  2、大豆——糖尿病人的最理想食物。大豆是糖尿病人較理想的食物。首先,大豆中也含有豐富的不飽和脂肪酸,對降低血中膽固醇比較有益;其次,大豆含有豐富的植物性蛋白質,這些植物性蛋白質生理價值極高,對糖尿病的治療有較好的作用;最後,大豆中還含有豐富的無機鹽、微量元素與B族維生素,都是富含營養的物質。因此,大豆及其製品,如腐竹、豆腐絲、豆腐乾、豆腐腦、大豆粉等,都應成為糖尿病人的常用食品。

3、飲食宜淡。飲食口味過重,對糖尿病人的病情極為不利,過於酸的東西,會使肝氣偏盛,脾氣衰弱;過於鹹味的東西,會使人感到勞倦困憊,心氣抑鬱;過於甜的東西,對糖尿病人來說是最不應該吃的東西;過於苦的東西,就會引起消化不良,胃部腫脹;過於辣的東西,會使血管擴張,心緒紊亂。因此,飲食應該不偏不重,才能使身體便健康,才能使糖尿病人的身體維持在正常的健康狀態。

4、多吃一些低熱量、高容積的蔬菜。適當多吃些低熱量、高容積的蔬菜,也是預防糖尿病的一個重要措施。這是因為,低熱量、高容積的蔬菜不會對糖尿病人的病情起到惡化的作用,也能夠讓糖尿病人有飽足感,不至於常常感到飢餓。這些低熱量、高容積的蔬菜就有西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。