一般情況下，紅糖雞蛋湯具有補益氣血、快速補充人體元氣的好處。
紅糖中不僅含有大量糖分，還含有豐富的鐵元素，具有益氣養血、散寒活血、健脾暖胃等功效。而雞蛋中含有豐富的蛋白質，可以提高人體的免疫力。紅糖雞蛋湯的主要功效就是補益氣血，不僅快速補充人體所需能量，還能促進機體對蛋白質的吸收，因此老年人、小孩、孕婦都可以食用，同時對人體中一些器官還有調理作用，可以提高人體免疫力。紅糖雞蛋湯還可以迅速補充身體元氣，特別是元氣虛、久病體虛的人群食用，如久病卧床患者、老年人、做完手術的人、剛生產完的孕婦等。但紅糖雞蛋湯注意適量食用，糖尿病患者禁止食用紅糖雞蛋湯。