一般情況下，維生素B1是維生素B的其中一種，它們的區別在於範圍不同。具體分析如下：
維生素B是B族維生素的總稱，其中包括維生素B1、維生素B2、維生素B12等，所以維生素B和維生素B1不是同等的範圍，而是存在包含關係。維生素B1可以促進胃腸蠕動，具有促進消化的作用，它還可以預防神經系統的疾病。維生素B1一般用來治療維生素B1缺乏症，比如腳氣病、神經炎、消化不良等。維生素B一般含有複合維生素，可以用於治療缺乏維生素B族導致的營養不良、厭食、腳氣病等。缺乏維生素B的人群平時可以多吃胡蘿蔔、蘋果等水果。