總蛋白指血清總蛋白。嬰幼兒的血清總蛋白正常值通常是36g/L-80g/L；成人則一般是60g/L-83g/L；老年人會比成人低0g/L-2g/L，根據個人情況不同，具體數值存在差異。
血清總蛋白是肝功能檢查中的指標之一，其數值可以反映肝細胞合成蛋白質的能力。其數值的正常範圍存在個體差異，一般嬰幼兒進行檢查后，正常值會在36g/L-80g/L。若屬於成人，檢查后的正常值通常為60g/L-83g/L。而老年人進行檢查后，正常值會比成人低0g/L-2g/L。通常血清總蛋白的具體數值還會受到劇烈運動、用藥等因素的影響，因此不同人群的情況不同，血清總蛋白的具體數值存在差異。
若血清總蛋白有波動的情況，但仍處於正常範圍，一般不必過於擔心，配合醫生進行調理後會逐漸改善。但如果檢查后的結果沒有在正常範圍，則可能有患肝炎、肝硬化等疾病的風險，需要到醫院進行全面的檢查，必要時還需遵醫囑進行針對性治療。