一般情況下，羊肉可以燉山藥。具體分析如下：
傳統中醫學認為山藥屬於一種中藥材，具有比較大的功效與作用，服用以後可以起到益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶的作用，在一定程度上還可以治療倦怠乏力、肺虛喘咳、帶下尿頻等癥狀，如果患者出現了此藥物的適應症，可以遵醫囑服用山藥治療。而羊肉屬於是平時比較常見的一種肉類，屬於一種溫性的食物，山藥和羊肉在一起並沒有配伍禁忌，藥性上也不會產生相剋的現象，而且在一起也不會產生有害物質，患者在服用以後也不會對身體健康產生傷害，所以羊肉可以燉山藥。
需要注意的是，攝入羊肉燉山藥時需要適量，不可以長期一次性吃太多，以免出現上火的癥狀。