胃火大可適當吃一些清涼食物，如綠豆、甘蔗、白蘿蔔、冰糖燉梨等，改善胃火大癥狀，避免吃辛辣刺激性、油膩食物，以免加重病情。
一、綠豆
綠豆有清熱解毒、清涼解暑功效。有胃火大、口臭癥狀，可常喝綠豆湯，在綠豆湯中加薏米、荷葉等，有助於減輕胃火大癥狀。
二、甘蔗
甘蔗性質較涼，富含糖分、鐵、鈣等營養元素，有助於改善胃火大癥狀。可將甘蔗榨汁后飲用，效果較好。
三、白蘿蔔
將白蘿蔔榨汁后飲用有降胃火作用，飲用時適當加入冰糖。但脾胃虛寒者避免過量飲用。
四、冰糖燉梨
冰糖燉梨有助於改善胃火大癥狀，將冰糖與梨子燉煮后喝湯吃梨，有養胃生津、滋陰潤肺效果，夏季可冷藏一段時間后食用。