腳皮是指人體腳底下剝脫下來的死皮。一般情況下，腳皮不可以吃，不衛生。具體分析如下：
腳皮不宜食用，裡面含有大量細菌和污垢，在剝落後容易滋生細菌，如果誤食會給身體帶來不必要的健康風險。此外，腳皮屬於身體廢棄物，含有大量硬角蛋白，不含任何營養價值，不能作為人體所需營養物質的來源。如果感到腳皮厚重或有死皮需要去除，建議到正規專業的足療店或醫療機構尋求專業的指導和判斷，以免自己操作不當導致皮膚受損、細菌感染等問題發生。
如果出現其他的身體不適或者腳部異常，應該及時進行檢查，然後對症治療。腳部出現腳皮應該及時清理，避免誤食，誤食以後應該喝大量清水，緩解噁心、嘔吐等不適。