一般情況下，芹菜可以和木耳一起炒，再食用，兩者同時食用不會對人體造成負擔，從而出現不良反應。具體分析如下：
芹菜是一種常見的蔬菜，富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素等成分，具有補充營養、促進腸道蠕動等作用。木耳也是一種常見的食物，富含豐富的木耳多糖、原維生素、麥角甾醇等營養元素，具有滋潤強壯、潤肺益氣、補血活血等功效。將兩者同時翻炒，再食用，不會產生相抗作用，同時可以起到營養均衡、補充營養等作用。但是不建議大量食用，避免對腸胃造成負擔，從而出現腹瀉、腹痛等不良反應。
同時也要保持營養攝入均衡，在食用上述食物后，也可以適量食用牛肉、雞肉等肉類。