一般情況下,芹菜都能和木耳、豬肝、雞蛋等一起炒著吃,具體分析如下:

1.木耳:芹菜富含蛋白質、碳水化合物、鐵、鈣等,同時,具有平肝清熱、涼血止血、潤肺止咳、降低血壓等功效。芹菜和木耳都含有豐富的鐵質,兩個炒著吃可起到補血的作用,也可清熱除濕、降低血壓等。

2.豬肝:豬肝含有豐富的維生素A、鐵等,芹菜和豬肝一起炒著吃具有益氣補血、明目、促進排便、調理脾胃等作用。

3.雞蛋:雞蛋有較高營養價值,可補充營養、增強體質、健腦益智等,芹菜和雞蛋一起炒著吃具有降血壓、軟化血管、補充營養等作用。