一般情況下，苦瓜的禁忌是脾胃虛寒者不宜吃、低血糖者不宜吃、胃潰瘍患者不宜吃、不宜與其他寒性食物同食、對苦瓜過敏者不宜吃。如果食用后出現不適，需要及時就醫。
1、脾胃虛寒者不宜吃：苦瓜是寒性食物，食用後會導致體內寒氣加重，如果脾胃比較虛弱，食用后可能會出現腹痛、腹瀉等不適。
2、低血糖者不宜吃：苦瓜有降血糖的作用，有低血糖的人群長期大量食用可能會出現頭暈、乏力的癥狀。
3、胃潰瘍患者不宜吃：苦瓜可能刺激胃黏膜，如果胃潰瘍患者食用，可能會引起胃痛、反酸、胃灼熱等不適。
4、不宜與其他寒性食物同食：苦瓜不適合與螃蟹、百合、冬瓜等寒性食物一起吃，以免體內寒氣加重，影響身體健康。
5、對苦瓜過敏者不宜吃：如果對苦瓜過敏，不建議吃，以免出現頭暈、皮膚瘙癢、局部紅腫等過敏反應。
適宜吃苦瓜的人群平時需要適量吃苦瓜，以免加重胃腸消化負擔。