一般情況下，菊花冰糖泡水喝具有清熱解毒、潤肺止咳、養肝明目的好處，但是食用過多可能會導致腹瀉、血糖升高，具體分析如下：
一、好處
1.清熱解毒：菊花性寒，具有清熱解毒的作用，對於緩解煩躁不安、咽喉腫痛、口腔潰瘍等癥狀有很好的效果。
2.潤肺止咳：冰糖和菊花泡水喝可以起到潤肺止咳的作用，可以用於治療咳嗽、咳痰的癥狀。
3.養肝明目：菊花具有養肝明目的功效，適當飲用對於緩解眼部疲勞有很好的效果，適用於經常用眼的人群。
二、壞處
1.腹瀉：由於菊花性寒，如果飲用過多可能會導致腸胃不適，出現腹瀉的情況，所以，在服用時不宜服用過多。
2.血糖升高：菊花冰糖水中糖分比較多，如果服用過多，可能會導致體內血糖升高過快，不利於控制血糖，所以，不建議糖尿病患者服用，以免加重不適癥狀。