菠菜含有B族維生素、微量元素、天然抗氧化劑、鐵元素、胡蘿蔔素等營養成分。如有不適，建議及時就醫，積極配合醫生的治療。
1.B族維生素：維生素缺乏症是生活當中常見的疾病，比較有代表性的就是口角炎和夜盲症。菠菜當中含有大量的B族維生素，這是預防維生素缺乏症的物質。
2.微量元素：菠菜含有大量的微量元素，可以促進人體的新陳代謝，還可以促進身體健康。經常吃菠菜，還能夠降低腦卒中的危險。
3.天然抗氧化劑：菠菜當中的天然抗氧化劑成分非常豐富，這對於細胞的增殖來說有很多好處，可有效的激活大腦功能，使記憶力增強。經常吃菠菜可以預防大腦老化，也可以預防阿爾茨海默病。
4.鐵元素：菠菜是一種富含鐵元素的蔬菜，其含量比很多的蔬菜都要高得多，可以有效的為身體補血，達到預防和治療缺鐵性貧血的目的。
5.胡蘿蔔素：菠菜還能夠提高身體抵抗力，因為其含有大量的胡蘿蔔素、核黃素以及蛋白質等營養物質，這些營養物質可以保護視力以及上皮細胞，使身體的抵抗力可以增強。
日常生活中，建議適量吃菠菜，以免導致身體不適。