一般情況下，葛根粉的作用與功效有調節內分泌、修復皮膚、乳房增大、清熱解毒、美容養顏。
1、調節內分泌：食用葛根粉后，原黃褐斑消退消失，排卵出血消失，女性朋友白帶也會恢復正常，痤瘡明顯消退，葛根富含高效的異黃酮，能有效調節內分泌。
2、修復皮膚：全身皮膚變得細膩，同時也變得比較潤滑，肌膚有光澤，皮膚彈性增強。而且肌膚上的痤瘡、斑點都會逐漸減少，甚至會慢慢消失，同時面部上的皺紋也會明顯減少。
3、乳房增大：如果患者存在乳房下垂的情況，服用一段時間后，乳房通常會變得結實、有彈性或出現乳房增大的情況。如果出現乳房鬆弛的現象，可以適量補充葛根粉。
4、清熱解毒：葛根粉還具有清熱解毒、生津止渴的作用。因為服用葛根粉后，能增加唾液的分泌，唾液還含有許多對身體有益的物質，同時，葛根粉對於呼吸道感染，上火等諸多情況都可以發揮改善效果。
5、美容養顏：葛根粉中含有眾多的異黃酮成分，能夠把體內的毒素快速排出，具有抗衰老的效果，可以發揮美容養顏的作用。
如果對葛根粉過敏，則不宜食用，以免出現過敏反應。