核心答案
和中緩急、生津潤燥、補充能量
功效與作用
蔗糖是從甘蔗或甜菜中提取出的，是自然界中純天然的二糖，經過水解后可分解為葡萄糖和果糖，為人體所用，提高人體功能。其具有和中緩急、生津潤燥及補充能量等功效。
1、和中緩急：蔗糖的和中緩急功效較強，可有效改善中虛腹痛和腹脹等癥狀。
2、生津潤燥：蔗糖可入肺經，對肺燥導致咳嗽、咳痰及咳喘等症有緩解作用，可有效生津潤燥及止咳止喘。
3、補充能量：蔗糖食用后能補充肌肉糖原，緩解肌肉疲勞及恢復體力，有效為身體補充能力。當出現低血糖現象時，適量吃些蔗糖可改善癥狀。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
糖尿病患者、高血壓、肥胖人群
不宜同食
雞蛋、葡萄乾
白糖與雞蛋同煮會使雞蛋中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物，這種物質不容易被人體吸收，可影響腸胃健康。白糖與葡萄乾同食會影響銅元素的吸收與代謝。
食用方法
煮粥
粳米淘洗乾淨，放入鍋中加適量清水煮粥，快煮好時加上適量蔗糖，再煮幾分鐘即可出鍋。
涼拌
準備適量新鮮的西紅柿，洗乾淨去皮，切成小塊放入碗中，上面撒上適量蔗糖，攪拌均勻后即可食用。