通常情況下，蘋果籽不能吃。具體分析如下：
蘋果含有豐富的營養價值，適量攝入可以補充身體所需的營養。而蘋果籽也含有一定的營養成分，但其含有氰化物。如果攝入過多，容易對身體造成影響，一般情況下不建議食用蘋果籽。氰化物是一種有毒物質，當攝入量超過一定範圍時，會對神經系統、肺、心臟等部位造成損傷，還可能導致中毒，建議不要食用蘋果籽，特別是兒童、孕婦等特殊人群應該格外謹慎。在吃蘋果時，不慎攝入蘋果籽，雖然對身體有一定傷害，但可以隨著身體新陳代謝排出，不必過分擔心。
如果出現身體不適，建議及時就醫診治，遵醫囑進行相關治療。在日常生活中，還需做到營養均衡，有助於身體發育。