一般情況下，血糖餐后兩小時是指進食后兩小時進行血糖測量的時間。具體分析如下：
餐后血糖水平通常會在進食后三十分鐘到一小時迅速上升，達到峰值。然後，在接下來的數小時內逐漸降低，直到回到空腹血糖水平。通常餐后兩小時血糖水平的高低可以反映出人體胰島素分泌的情況、胰島素敏感性等問題。如果餐后兩小時血糖過高，可能意味著胰島素分泌不足或胰島素敏感性下降，這都是糖尿病這類代謝疾病的常見原因。因此，對於糖尿病患者及其他需要關注血糖的人群，餐后兩小時血糖的監測至關重要。
通常建議在進餐后兩小時進行血糖測量，以更準確地評估人體血糖水平是否在正常範圍內。如果血糖出現異常，應該及時進行檢查，對症治療。