實體詞
豬肚燉山藥
核心答案
補氣、補脾、預防食欲不振
功效與作用
1、補氣：豬肚具有補中益氣的作用，可以治療飲食不規律，或貪吃冷飲引起的腹脹、食欲不振、噁心嘔吐等脾胃虛弱癥狀。
2、補脾：山藥與豬肚均屬於營養價值較高的物質，同時山藥還屬於葯食同源，其中富含較多的纖維素以及蛋白質等元素，二者一起食用還具有補脾的功效。
3、預防食欲不振：豬肚和山藥富含鈣、鐵、鉀等多種營養素，與山藥一起煮后，其味道鮮美具有緩解食欲不振的效果。
適宜人群
脾胃虛弱、虛勞瘦弱者
禁忌人群
高血脂、高血壓、冠心病患者、孕婦
不宜同食
鯉魚
不宜同食原因
山藥與鯉魚一起吃，會引起腸道不適，刺激腸道，引起腹痛、噁心、嘔吐等癥狀。
食用方法
直接食用
豬肚燉山藥可直接食用。