辣椒一般不會致癌，癌症多數是遺傳或者不良飲食習慣引起的，比如經常吃些發霉或者過期食物。
辣椒屬於比較常見食物，有甜辣椒、小米椒等種類，富含的營養成分比較豐富，比如維生素C、碳水化合物、蘋果酸或者辣椒紅素，適當吃可以補充身體所需營養，還可以幫助增進食慾。辣椒只是作為一種常規的蔬菜，不具有藥性，因此通常是沒有致癌和防癌效果的，患者不必過於擔心。但是辣椒不能吃太多，以免引起上火。辣椒吃過多辣椒素會刺激到胃腸黏膜，還會引起胃部不適，表現為腹痛或者腹瀉等不良癥狀。
癌症屬於一種惡性腫瘤疾病，表現為局部有腫塊或者疼痛等不良癥狀，如果病情比較嚴重，可能會導致癌細胞擴散或者轉移危及到生命，所以患病後需要積極遵醫囑治療。