人體酒精代謝的速度是有限的，不能被加快或減緩，其酒精代謝的速度大約是每小時分解約7~10克純酒精，具體時間因飲酒量不同而不同，一般可能需要1個小時到3個小時。
酒精代謝主要由肝臟完成，其分解產物是二氧化碳和水。大約90%的酒精是通過肝臟代謝，其中約10%左右通過呼吸、尿液、汗液等排泄出體外。酒精代謝需要的時間取決於多個因素，如個人的代謝能力、飲酒量、身體重量、性別等。大部分人群飲酒後，飲酒量和身體重量是影響代謝速度的兩個主要因素，通常來說，飲酒量越大、身體重量越輕，酒精代謝速度就越慢。以一個成年男性為例，通常需要約1小時才能消耗掉一杯啤酒的酒精，如此類推。如果酒量過大，有時會需要3個小時，甚至更長時間才能完全代謝酒精。
儘管酒精代謝的速度是有限的，但當飲酒後，通過逐漸減少飲酒的數量和頻率，可以使身體有足夠的時間來代謝剩餘的酒精，從而更好地保護身體健康和安全。但如果身體出現嚴重不適，建議及時就醫。