金盞花的功效與作用有理氣、止咳、健胃等。具體分析如下：
在金盞花果中，其含有極其豐富的維生素A元素，進而可以預防肌膚色素出現的沉澱，那麼也就大大增進了肌膚的光澤性、彈性，可以有效減緩肌體出現的衰老，有效避免肌膚出現的鬆弛、生皺現象。而其也可以預防血管病變、癌症等疾患，其還可以理氣、止咳、健胃、化痰、治療哮喘、支氣管炎等疾患。
金盞花也含有維生素P，是維護肌體血管健康的營養素，也可以強化機體微血管彈性，進而可以預防高血壓、血管硬化、心臟疾病等，其也可以作為治療上述病症的調養藥物。金盞花大約80％的維生素C存在於果皮之中，而果皮對肝臟有很好的解毒作用，其還可以對眼睛有養護作用，其對患者的免疫系統也有保健作用，其功效明顯，而且金盞花果皮還比其果肉甜很多。金盞花還可以用在治療胸悶鬱結及飲食不思，就是患者出現了傷食飽滿之症，也可以治療，通常能夠有很好的療效。