阿斯巴甜的危害是有可能導致腦神經異常、息肉,適量食用不會產生副作用,但長期大量攝入會對人體產生不良影響。

阿斯巴甜是一種甜味劑,常用於當做食品、藥物添加劑,長期大量攝入會改變人體腸胃對於糖分的吸收,尤其對糖尿病患者,不宜長期大量食用,部分患者可能會出現大腦內遺傳物質的性質改變,嚴重者會導致眼球畸形、腦腫瘤。阿斯巴甜對於兒童、孕婦不可食用,兒童可能會引起腦神經異常,也可能會導致骨骼發育異常,孕婦服用后可能會導致胎兒智障、畸形。