陳皮和梨可以一起煮水飲用，能起到潤燥降火、宣肺止咳、和胃降逆、生津止渴等作用。
1.潤燥降火
陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、肺經，有理氣健脾、燥濕化痰的作用。梨味甘、微酸，性涼，入肺、胃經，有清熱解毒、止咳化痰作用。將陳皮與梨煮水飲用，能潤燥降火，緩解風熱咳嗽、痰熱咳嗽等癥狀。
2.宣肺止咳
因陳皮能宣肺止咳，梨入肺經，能清熱、化痰、止咳，所以常喝陳皮梨水能起到宣肺止咳、滋補等作用。
3.和胃降逆
陳皮中所含有的揮髮油對胃腸道有溫和刺激作用，還可促進胃酸分泌，排除腸管中的積氣，增加食慾，常喝陳皮梨水可保護腸胃，降逆止嘔。
4.生津止渴
梨酸甜可口，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、水分等，常吃梨可生津止渴、保護咽喉。陳皮有順氣解渴的作用，用陳皮與梨一起煮水飲用，能生津止渴，緩解咽喉不適癥狀。