核心答案
消毒去腫、預防便秘、美容養顏
功效與作用
1、消毒去腫：雪菜中含有抗病毒成分，能夠抵抗多種細菌病毒，使傷口恢復的更快，有利於利尿消腫。
2、預防便秘：雪菜中富含纖維素，可加快胃腸蠕動，促使體內積存的毒素隨著消化系統排出，達到預防便秘的效果。
3、美容養顏：雪菜中含有天然的維生素C，被人體吸收後起到美容養顏、延緩衰老的功效。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
氣鬱、瘀血體質者
不宜同食
食醋
雪菜中含有大量的維生素A，與食醋同食的話食醋中的酸性成分會破壞維生素，降低雪菜的營養價值。
食用方法
清炒
鍋中燒油後放入蒜片、小米辣等調味品，再將洗凈的雪菜倒入鍋中翻炒幾下，直至雪菜斷生，加入適量的鹽調味即可。