核心答案
美容抗衰老、降糖、降脂
功效與作用
青瓜也就是黃瓜。果實呈長圓形或圓柱形，熟時黃綠色，表面粗糙。青瓜富含蛋白質、糖類、維生素、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養成分。具有美容抗衰老、降糖、降脂作用。
1、美容抗衰老：青瓜中含有黃瓜酶能促進機體新陳代謝，加速血液循環，增強皮膚氧化還原作用，具有美容效果。青瓜還含有豐富維生素，能為皮膚提供養分，有效對抗皮膚衰老。
2、降糖、降脂：青瓜含有葡萄苷、果糖等不參與糖代謝，還含有一種激素有利於胰腺分泌胰島素，可輔助治療糖尿病。青瓜中固醇類成分能降低膽固醇，適合高血脂患者食用。
適宜人群
糖尿病、肥胖、高血壓、高血脂者
禁忌人群
慢性胃炎、脾虛泄瀉者
不宜同食
「無特殊同食禁忌」
食用方法
直接食用
將青瓜用水洗凈，即可食用。