實體詞
食用小蘇打粉
核心答案
調節尿酸、緩解反酸
功效與作用
1、調節尿酸：小蘇打粉可以起到鹼化尿液，促進腎臟排泄的作用，高尿酸血症者體內嘌呤無法排除，通過食用小蘇打粉就可以間接地幫助調節尿酸水平。
2、緩解反酸：由於小蘇打粉偏鹼性，可與胃酸中和，起到保護胃黏膜的作用，可有效的緩解胃部反酸的癥狀。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
心血管病者、消化性潰瘍者、腎功能不全者
不宜同食
醋
不宜同食原因
小蘇打粉不能與醋一同食用，與醋一同食用會導致身體不適感。
食用方法
蒸食
將小蘇打粉放入碗中加入30度左右的溫水融化，融化后將小蘇打粉放入活好的麵糰中，發酵4小時左右，將麵糰揉成饅頭狀，上蒸屜蒸熟即可食用。