一般情況下，飯後馬上喝酸奶不好。建議間隔2個小時后食用酸奶。具體分析如下：
酸奶是牛奶經過發酵的一種飲品，含有蛋白質、碳水化合物、礦物質、乳酸菌、鈣、維生素、微量元素等營養成分，具有生津止渴、補虛開胃、潤腸通便、提供熱量等功效。如果飯後立刻喝酸奶，會增加胃腸道的消化負擔，使胃內壓升高，引起胃脹的癥狀。另外，酸奶進入胃部后，會在胃黏膜表面形成一道膜性物質，這種物質會影響到食物的消化和吸收。所以飯後馬上喝酸奶不好。飯後間隔2個小時后再喝酸奶，既不會加重胃腸道的負擔，也不會影響食物的消化，還能促進胃腸道蠕動。所以建議間隔2個小時后食用酸奶。