一般情況下，魚肝大部分人群可以吃，主要是一些特殊人群不能吃，有高血鈣症、服用血液稀釋劑、高甘油三酯等人群。具體分析如下：
1.高血鈣症：魚肝富含維生素D和鈣，因此，對於患有高血鈣症的人群，攝入過多的魚肝可能會增加其血鈣水平，導致身體不適。
2.服用血液稀釋劑：由於魚肝富含Omega-3脂肪酸，在服用血液稀釋藥物時，魚肝可能會增加出血風險。所以此類人群應該避免食用。
3.高甘油三酯：魚肝是高脂肪和高熱量的食品，所以對於高甘油三酯的人群來說，攝入過多魚肝可能會使其體質惡化，所以應該注意自己的飲食結構。
除以上人群以外，還有其他人群，如慢性肝病患者、嬰兒、孕婦，出現身體不適應該及時進行檢查，對症治療。