鯧魚還有大量的不飽和脂肪酸，各種微量元素以及礦物質元素等，具有補氣益血、健腦益智、增強體質等作用與功效。
1、補氣益血
鯧魚肉質細膩鮮美，含有不飽和脂肪酸以及維生素等，具有補氣益血、柔勁利骨之功效，對於消化不良、筋骨酸痛、氣血不足，倦怠乏力、食欲不振、久病體虛等病症有良好的改善作用。
2、健腦益智
鯧魚這種不飽和脂肪酸DHA，是維持神經細胞生長的重要成分，是大腦發育中比較重要的一種營養物質，適量的吃一些鯧魚對於腦部發育有利，可起到健腦益智之功效。
3、增強體質
鯧魚中含有人體所需的優質蛋白質、氨基酸等，而這些營養成分易被人體吸收和消化，經常性食用有助於補充身體所需的營養，增強體質。