鹿茸的吃法有很多種，可以選擇把鹿茸泡酒喝，也可以、把藥材鹿茸碾成粉末狀，用溫開水進行沖服。用鹿茸泡茶，是一種操作非常簡單方便的方法。還有一些其他的做法，可以發揮鹿茸很好的養生功效。像鹿茸雞蛋羹，鹿茸煮粥、鹿茸熬湯吃都是不錯的選擇。
我們知道鹿茸是一種功效出色的滋補品，人們食用鹿茸以後能補益氣血，延年益壽，增強身體免疫力。但是好的補品要用正確的吃法，才能達到好的效果。那麼，鹿茸的吃法有哪些？下面我們就一起來看看吧。
1、泡鹿茸酒食用方法是需要用鹿茸泡酒，酒需要準備的精濃度要很高，需要泡鹿茸，高度數的酒便於讓鹿茸的藥性充分溶解在酒中，喝和吃都有效果，大概是在50到70度左右。這種方法可以便於儲存，放的時間久一點也沒事，記得喝前要搖一搖哦，這樣才能讓有效成分充分溶解在酒水中。
2、把藥材鹿茸碾成粉末狀，可以用空買些膠囊裝磨好的鹿茸粉，用溫開水進行沖服，不宜服用太多，每次1-2粒為佳。這種方法是比較方便的。
3、用鹿茸泡茶，是一種操作非常簡單方便的方法，可以選擇把幾片鹿茸泡杯子中，用開水沖泡開，蓋上蓋子待溫度剛好能夠喝的時候飲用，還可以把裡面的鹿茸片也一起吃掉，不浪費。
4、將鹿茸做成鹿茸雞蛋羹，拿兩個雞蛋敲破放入碗中，再放入鹽和鹿茸用筷子進行快速攪拌直至均勻，然後蒸熟吃光，這也是一種比較方便的吃法。
5、將鹿茸片和米放到一起煮粥，然後把鹿茸片和粥吃光。
6、將鹿茸和豬心一起熬湯一起吃。這樣做法可以讓骨折的病人加快康復的速度和時間。
7、把鹿茸和甲魚一起熬湯。首先是將鹿茸片和甲魚一起燉煮，然後放入適量的調味品，可以起到補血益腎。
鹿茸長時間是不可以放在冰箱里進行冷藏的，因為把鹿茸放入冰箱內，和其他蔬菜混放時間一長的話，會使得各種細菌侵入藥材內，容易受潮，破壞和損傷藥材的藥性。長期保存這些藥材，把這些藥材選擇放在一個乾淨的玻璃瓶內，然後投入適量用文火炒至暗黃的糯米，把糯米晾涼後放瓶子內，將瓶蓋封得緊密一些，放在陰涼通風處。