麵條是日常飲食中比較常見的食物，主要起到促進消化、增強免疫力、促進新陳代謝的作用。
1、促進消化
麵條裡面含有豐富的纖維素，能夠促進腸胃蠕動，不僅容易吸收和消化，同時還可以達到健脾養胃的作用。比較適用於產後或手術后的患者，因為術後身體的腸胃功能尚未完全恢復，盡量以清淡的食物為主。
2、增強免疫力
麵條裡面含有少量的蛋白質等成分，能夠為身體補充營養，增強免疫力，同時還可以改善貧血癥狀，能夠促進人體氣血運行。
3、促進新陳代謝
麵條的主要成分是碳水化合物，可以起到促進新陳代謝的作用，能夠讓生理機能得到提高，維持正常的機體功能。同時還可以增加飽腹感，減少其他熱量的攝入，避免脂肪在體內大量堆積，可以幫助人體減肥瘦身。