麵條蟲通常是指舌狀絛蟲，舌狀絛蟲對人體的危害包括引起腹痛、腹瀉、嘔吐等，通常寄生在各種魚類中，飲食中應當注意避免。
1、腹痛：舌狀絛蟲是一種較為常見的寄生蟲，如果不慎食用了攜帶舌狀絛蟲的食物，就會在腸道內大量的繁殖生長，從而引起腹痛。
2、腹瀉：寄生蟲在人體的腸道內會釋放大量的代謝產物，這些代謝產物中存在著一定的毒素，會刺激胃腸道蠕動加速，導致腹瀉。
3、嘔吐：寄生蟲還會影響到胃腸道的正常功能，使人體出現胃腸功能紊亂的情況，引發嘔吐。
除以上危害外，還可能會有其他危害，例如營養不良。一旦感染了舌狀絛蟲應當及時到正規的醫院就診，並在醫生的指導下進行治療。日常生活中應當注意避免食用生冷的食物，食用魚、蝦、蟹等水產品之前，應當將其充分煮熟。