一般情況下，黃曲霉毒素中毒癥狀有腹脹、下肢水腫、血尿，解決辦法有催吐、使用藥物。具體內容如下：
一、黃曲霉毒素中毒癥狀
1.腹脹：黃曲霉毒素是黃曲霉、寄生麴黴等某些菌株產生的雙呋喃環類毒素，可以對胃部造成傷害，此時一般有腹脹、厭食、嘔吐等癥狀。
2.下肢水腫：黃曲霉毒素是一種致癌物，其致癌的主要靶器官是肝臟，而肝臟具有代謝能力，可以保證體內水液的平衡。當肝臟受損時，此時可能會出現腹腔積液、下肢水腫的癥狀。
3.血尿：如果患者曾進食被黃曲霉毒素污染的食物，導致中毒，嚴重的患者可能會出現血尿。
二、解決辦法
1.催吐：患者出現中毒癥狀時，需及時進行催吐，將毒素排出，緩解癥狀。
2.使用藥物：此時還需給患者給予大劑量維生素C及B族維生素，如維C銀翹片、維生素C注射液等，可以保護肝、腎功能。