通常情況下，黃瓜能和洋蔥一起涼拌，由於黃瓜和洋蔥都屬於常見的蔬菜，不會引起毒性反應，所以可以一起吃。
黃瓜是日常生活中常見的蔬菜，味道清爽可口，還具有豐富的營養價值。由於黃瓜中富含豐富的維生素、微量元素等營養成分，所以可以增強身體抵抗力，而且黃瓜富含膳食纖維，可以促進胃腸道消化。洋蔥是日常生活中經常能吃到的一個蔬菜，氣味辛辣，能夠刺激胃腸及消化腺分泌，增加食慾，而且還含有大蒜素以及硒元素等，所以可以增強免疫力。因為黃瓜和洋蔥都屬於比較常見的蔬菜，也都可以生食，而且一起涼拌也不會消減彼此的營養成分，更不會引起毒性反應，所以黃瓜能和洋蔥一起涼拌。