黃豆通常指大豆，其一般可以燉豬蹄、排骨和白菜，不僅好吃，而且富有營養。
1.豬蹄：大豆是一種豆科大豆屬植物，高為30-90cm。其中含有蛋白質、碳水化合物、維生素、胡蘿蔔素等營養成分。而豬蹄中富含蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分。二者一起燉湯喝，可以補充人體所需營養物質，還可以增強免疫力、延緩衰老。
2.排骨：排骨具有健脾養胃、美容護膚等功效，可以為人體提供鈣質，有助於骨骼的生長發育。因此大豆還可以與排骨一起燉湯，從而補充營養。
3.白菜：白菜為十字花科芸苔屬植物，其中含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，不僅可以促進腸道蠕動、幫助消化，還可以為人體提供營養。
雖然大豆有一定的營養價值，但建議適量食用，以免引起胃腸道不適癥狀，如嘔吐、腹瀉、腹痛等。