通常情況下，沒有「米飯和麵食哪個更營養」的說法。兩類食物營養價值都比較高。
米飯和麵食都是碳水化合物的主要來源，可以提供身體所需的能量。米飯中的碳水化合物主要是澱粉，而麵食中的碳水化合物主要是麵粉含有的澱粉和蛋白質，兩者都能為身體提供能量。米飯和麵食在維生素和礦物質的含量上有所不同。米飯中富含維生素B2、維生素B3，而麵食中含有較多的硒、鎂等礦物質。兩者都含有一定的膳食纖維，有助於保持腸道正常運作。米飯和麵食在營養方面有一些差異，但營養價值都比較高，無法進行比較。建議結合其他富含蛋白質、蔬菜和水果的食物，以確保獲得全面的營養。
如果在食用米飯和麵食后出現身體不適，建議及時就醫，遵醫囑進行相關治療。