通常情況下，多吃蔬菜可以減肥。具體分析如下：
多吃蔬菜是一個有益的減肥策略。蔬菜富含膳食纖維，水分充足，而且熱量低，能夠增加飽腹感，減少攝入的總能量，進而達到減肥的效果。此外，蔬菜還含有許多維生素、礦物質、植物化合物等，有益於身體的健康。為了有效減肥，蔬菜的攝入量和種類也非常重要。建議選擇富含膳食纖維的蔬菜，如菠菜、芹菜、生菜、西蘭花等，同時可以搭配一些富含優質蛋白質的食物，如雞蛋、魚類、雞肉等，這樣有助於控制飢餓感，重要的是，適量攝入脂肪和碳水化合物也是必要的。
如果想通過飲食控制體重，增加蔬菜攝入是一個有用的策略，但需要注意膳食平衡並搭配適量的蛋白質和其他食物。另外，如果有特殊狀況，如糖尿病、高血壓等，建議在醫生或是專業的營養師的指導下諮詢合理的飲食計劃。