中和胃酸的食物主要包括麵食、鹼性蔬果、牛奶等。
1.麵食
胃酸過多時，主食以麵食為主，可多吃饅頭、麵條等，能幫助稀釋胃酸，其中的鹼還能中和胃酸。平時應減少大米的食用量，大米含酸較多，容易造成胃液分泌過多，增加胃酸的量。
2.鹼性蔬果
平時胃酸過多可多食用一些含有鹼性成分的蔬菜，如菠菜、包菜、胡蘿蔔、土豆、海帶等，以及含有鹼性成分的一些水果，如蘋果、西瓜、香蕉、梨等，少吃容易刺激胃酸分泌的食物。
3.牛奶
當出現胃酸過多的情況時，可適量飲用溫牛奶，有利於稀釋胃酸。而牛奶不僅能起到中和胃酸的作用，還可以保護腸胃，在胃部形成保護膜，減小胃酸對胃黏膜造成刺激。