虎堅果通常是指油莎豆，為油莎草的果實。油莎豆的營養價值一般包括蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質等，適當食用油莎豆，對身體有好處。具體分析如下：
油莎豆又稱為地下核桃，其營養價值比較高，含有豐富的蛋白質、維生素、膳食纖維等成分，同時鈣元素、鐵元素、磷元素等礦物質也比較豐富，而且口感細膩濃郁，適合大部分人群食用。適當地吃油莎豆能夠很好地補充機體所需的營養，對增強身體抵抗力有一定的幫助。雖然油莎豆的營養價值比較高，但是在食用時，也應注意適量不可以暴飲暴食，如果長期過量食用，也容易增加胃腸道負擔，導致患者出現腹脹、腹痛、反酸等胃腸不適的情況。
油莎豆的食用應該以適量為宜，如果對油莎豆過敏，通常不宜食用。若食用后出現身體不適，應及時就醫。