慢性咽炎患者一般可以適量吃螃蟹，並不會對身體健康造成影響。具體分析如下：
螃蟹裡面的營養成分含量是比較豐富的，含有大量的卵磷脂、蛋白質、維生素、礦物質，這些都屬於人體必需的營養成分，吃了之後能夠補充身體所需營養，而且可以提高自身免疫能力，有助於改善咽喉炎症，不會對咽喉部會造成明顯的刺激，所以慢性咽炎患者是可以吃螃蟹的。但是應適量吃螃蟹，否則可能會加重胃腸道負擔，出現腹痛、腹瀉等不良癥狀。慢性咽炎可能是受到了細菌或者病毒感染之後所造成的疾病，也有可能是經常吃辛辣刺激性強的食物所致，導致咽喉受到刺激，使咽喉黏膜水腫、疼痛，並伴有咳嗽咳痰癥狀。
日常應注意清淡飲食，若癥狀較為嚴重可以在醫生指導下口服頭孢克肟分散片、蒲地藍消炎口服液等藥物進行治療。