長白豆角是一種常見的食物，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、膽固醇等多種營養成分，具有促進消化、降低膽固醇、提供營養、增強免疫力、健脾利濕等功效。
1、促進消化：長白豆角富含膳食纖維，有助於促進腸道蠕動，具有促進消化的功效。
2、降低膽固醇：長白豆角中的膳食纖維可以幫助降低血液中的膽固醇水平，有利於心血管健康。
3、提供營養：長白豆角營養豐富，可以為人體提供所需要的營養成分，有利於身體健康。
4、增強免疫力：長白豆角富含維生素C和其他抗氧化物質，具有抗炎和免疫增強的作用，以幫助身體抵抗疾病和感染。
5、健脾利濕：長白豆角屬脾、胃經，有調和臟腑、消暑化濕、利水消腫的功效。
需要注意的是，應適量食用長白豆角，以免加重胃腸道負擔，不利於身體健康。