芹菜粉通常是芹菜製作而成的食物，其具有降低血壓、排毒養顏的作用；同時具有減肥瘦身、補充營養的功效，一般建議每天使用不超過10g。
一、作用
1.降低血壓：芹菜粉中的一些成分可以擴張血管，促進血液循環，從而降低血壓。
2.排毒養顏：其富含抗氧化劑和維生素，能夠避免細胞過度氧化，所以具有良好的排毒、養顏的作用。
二、功效
1.減肥瘦身：因為芹菜中含有大量的膳食纖維，且製作而成的粉末中也含有該物質，所以可以促進腸胃蠕動，增加飽腹感，從而減少食慾，幫助減肥瘦身。
2.補充營養：因為芹菜粉中富含多種維生素、礦物質等營養物質，適當攝入可以有效補充身體所需的營養成分。
需要注意的是，每天建議食用芹菜粉不超過10克，可將芹菜粉加入到飲品、飯菜中食用。同時，如果食用之後出現異常不適，建議立即就醫。