其實不管是老人又或者是成年人,那麼他們都是沒有辦法離開鈣元素的,特別是對於兒童來說,整個發育的階段也需要補充更多的鈣元素,否則的話就可能會出現明顯的缺鈣現象,那麼在補鈣的時候,其實可以從日常生活的食物來挑選,補鈣的食物有哪些呢?
一、芝麻醬
許多人認為鈣含量最豐富的是乳製品,但並非如此,芝麻醬是我們日常食物中最豐富的鈣,不僅含有蛋白質、氨基酸,還含有多種維生素和礦物質,最重要的是,芝麻糊的鈣含量為1057毫克每100克,遠遠高於蔬菜和豆類。此外,芝麻醬富含卵磷脂,可防止過早出現脫髮情況。
二、蝦皮
蝦皮中含有的蛋白質還有鈣元素都是非常高的,遠遠超過了一些水產品,還有肉製品,所以說適當性的多吃一些蝦皮,就能夠有效的達到補充鈣元素的效果。
三、牛奶
牛奶不被認為是最好的補鈣食品,但它的鈣含量也很高,特別是在全脂牛奶中含有的鈣元素非常的多,而且它的鈣磷比很合適,這使得鈣更好地吸收。與前兩種方法相比,牛奶是最常用的補鈣方法,因為它很容易食用。
四、新鮮蔬菜
許多人喜歡吃肉,但蔬菜不僅含有大量的鉀和鎂,這有助於維持酸的平衡,而且還可以減少鈣的流失,而蔬菜本身含有大量的鈣。所以我們需要多吃一些鈣質補充的蔬菜,比如菜籽,捲心菜,芹菜等等。
五、多吃豆製品
例如,大豆是一種鈣含量高的高蛋白食品。500克豆漿含有120毫克鈣,一次多吃一些大豆製品可以有效地補充鈣。
六、多吃動物骨頭
動物骨骼含有80%以上的鈣,但很難吸收,因此,製作動物骨骼時,建議事先粉碎,加醋能更好地促進鈣的吸收。