涼薯減肥的時候通常可以吃，可以補充身體所需要的營養物質，但是具有較多的注意事項，具體分析如下：
1.補充營養物質
涼薯是一種營養價值比較高的食物，而且涼薯的熱量並不高，平均每100克的涼薯中指有55大卡左右的熱量，所以在減肥的時候是可以吃的。而且涼薯中含有豐富的蛋白質、維生素C、膳食纖維等營養物質，在減肥期間適當的吃些涼薯，可以很好的補充身體所需要的營養物質，而且還可以促進胃腸道蠕動，緩解便秘的癥狀。
2.注意事項
雖然涼薯在減肥的時候可以吃，但是患者在吃的時候不可以過量食用，因為涼薯中含有澱粉比較高，如果吃得過多可能會刺激胃酸分泌，使患者出現腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。另外，如果患者對涼薯曾經有過過敏史，也不可以吃，以免引起皮膚瘙癢、紅疹等過敏癥狀。
在減肥期間，還可以適當的吃些新鮮的蔬菜，比如西蘭花、捲心菜、西紅柿等。