一般來說，土豆是否能減肥，這與進食的量有關。具體分析如下：
1.能減肥：土豆含有膳食纖維、鈣、磷、鐵、蛋白質等營養物質，其中膳食纖維的含量比較高，所以具有較強的飽腹感。因此患者進食土豆后，比較容易飽，這可以減少患者進食其他高熱量食物的數量，能在一定程度上，控制脂肪的攝入量，所以可以起到減肥的效果。
2.不能：土豆中還含有一定的脂肪，若是患者長期大量進食，可能會導致局部脂肪堆積，引起發胖。
在日常生活中，患者還可通過搭配運動的方式減肥，比如跑步、游泳等。平時盡量保持低脂、低熱量飲食和充足的睡眠，對身體健康有利。另外，土豆進食過多還可能會加大胃腸的負擔，引起腹痛、腹瀉等不適癥狀，所以建議患者在進食食物時，注意控制量。