桑葚是一種營養價值非常高的食材，一般具有增強免疫功能、滋陰補血、改善貧血、潤腸通便、緩解失眠多夢等功效和作用。具體分析如下：
1、增強免疫功能；吃一些桑葚能夠讓身體營養均衡，讓免疫力提高，細菌侵害降低，在中秋季節桑葚上市，這個時候適量吃桑葚就能夠減少感冒疾病出現。
2、滋陰補血：吃桑葚能達到滋陰補血作用，其是一種寒性食物，味道有一些酸，保護肝臟，養心以及補腎滋陰的作用是非常強的，可以把桑葚和枸杞搭配在一起吃，能夠解決少年白頭以及失眠多夢問題，也可以把其和旱蓮草，女貞子搭配在一起吃，對於肝腎不調問題有很好的效果。
3、改善貧血：桑葚對於貧血有著很好的改善作用，可以把桑葚，桂圓肉搭配在一起燉煮熟了以後來吃，這樣就能達到很好的改善作用。
4、潤腸通便：適量吃一些桑葚能夠讓便秘問題儘快消失，可以把其和蜜糖搭配在一起，用水煎煮以後服用，能夠解決便秘問題。
5、緩解失眠多夢：出現失眠問題或者是神經衰弱問題，都可以把桑葚和酸棗仁搭配在一起煎煮服用，達到治療作用。
平時可以適當食用桑葚，對於身體健康有好處。