一般情況下，瓢兒白可以起到提供營養元素、促進消化、美容養顏的作用，也具有利尿、養胃和中的功效。
一、作用
瓢兒白中含有多種維生素和礦物質，如維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵等，對維持人體正常代謝和生理功能具有重要的作用。食用瓢兒白可以增加維生素和礦物質的攝入量，提供人體所需的營養元素，促進胃腸消化和吸收，增進食慾。另外，維生素C和E能夠有效中和自由基，保護皮膚健康。
二、功效
瓢兒白具有清熱解毒，利尿排濕的功效，可清除體內廢物和多餘水分，促進腎臟排泄，對於水腫和尿路感染等問題具有一定的幫助。此外，它還有益於胃腸道的消化和吸收，有助於養胃和中，緩解胃腸道不適。
需要注意的是，雖然瓢兒白營養豐富，但在食用時也需要適度，避免過量食用導致營養過多，對身體造成不利影響。