核心答案
提高免疫力、滋陰潤肺
功效與作用
銀耳味甘性平，可入肺經心經，蓮子為睡蓮科植物蓮成熟種子，味甘性平，可歸脾腎心經，適量食用可提高免疫力，具有滋陰潤肺、養心安神的作用。
1、提高免疫力：銀耳中含有豐富蛋白質、纖維素、粘液質、維生素及礦物質，可為身體提供所需營養物質，起到提高身體免疫力的作用。
2、滋陰潤肺：銀耳性平、味甘，可入肺經，具有滋陰、潤肺的作用，適量食用可緩解身體虛勞、咳嗽、心煩口渴等問題。
3、養心安神：銀耳、蓮子可入心經，具有養心安神作用，適量食用可用於改善乏力、失眠等問題。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
無特殊禁忌人群
不宜同食
「無特殊同食禁忌」
食用方法
燉湯
將銀耳、蓮子同時放入燉鍋中，熬煮1~2小時左右，確保膠質熬煮出來后，加入適量冰糖調味。