一般情況下，金針菇能和黃瓜一起吃。具體分析如下：
金針菇味道鮮美，營養豐富，可以增強生物活性、加快身體代謝，還能促進營養物質的吸收。但是，金針菇含有大量的膳食纖維，過量攝入會加重胃腸道負擔，可能導致消化不良，所以需要適量食用黃瓜。黃瓜含有蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素等營養成分，有順發亮甲、美容護膚、補充維生素的功效，可以提高人體的免疫力和抵抗力。通常來說，金針菇和黃瓜不會產生食物相剋作用，也不會對身體造成負面影響，所以二者可以一起吃，但是要適量。需要注意的是，不能一次性吃太多黃瓜，可能會加快胃腸道蠕動，出現腹痛、腹瀉等情況。
此外，黃瓜性質寒涼，脾胃虛寒、腹痛、腹瀉等人群不宜食用。