老鴨是一種營養豐富的禽類食材，具有補腎益氣、潤肺止咳的功效，同時具有降血壓、增強免疫力的作用。但食用老鴨時，也存在一定的禁忌，比如禁忌人群、禁忌症、禁忌搭配。具體情況如下：
一、功效
1.補腎益氣：老鴨具有滋陰補腎、養血補氣的功效，適合腎氣不足、乏力疲勞、貧血等人群食用。
2.潤肺止咳：老鴨性平，味甘、咸，可以潤肺止咳、滋潤腸道，適合易患呼吸道感染的人群食用。
二、作用
1.降血壓：老鴨含有豐富的鉀元素，可以起到降血壓的作用，適合高血壓患者食用。
2.增強免疫力：老鴨中含有豐富的蛋白質、維生素B群等營養素，可以增強人體免疫力，適合體質虛弱、易感冒的人群食用。
三、禁忌
1.禁忌人群：老鴨雖然具有多種功效和作用，但肥胖者、體質虛弱者等人群不宜食用。
2.禁忌症：如果存在冠狀動脈粥樣硬化性心臟病、高血壓、慢性腸炎、感冒、寒性痛經、腹瀉等病症，此類患者應避免食用老鴨，以免加重病情。
3.禁忌搭配：在食用老鴨時，不能與板栗、兔肉、火龍果、西瓜、螃蟹等食物一起食用，以免引發腹痛、腹瀉、食物中毒等不良反應。
如果食用老鴨后出現不適癥狀，應及時就醫治療，以免貽誤病情。