葡萄是很多人都特別喜歡吃的水果，它甘甜多汁，營養豐富。而葡萄皮具有預防高血脂的功效，還具有保護心臟、預防高血壓的作用
1.功效：葡萄皮具有預防高血脂的功效。平時多吃一些葡萄皮，還能有效預防高血脂發生，因為它含有的纖維素和果膠都比葡萄果肉要高很多，它們可以抑制人體對膽固醇的吸收，也能凈化血液，加快血液中膽固醇的分解與代謝，能降低甘油三酯的含量，從而也就減少了高血脂的發生。
2.作用：葡萄皮具有保護心臟、預防高血壓的作用，它含有豐富的黃酮類物質和一些微量元素鎂，這些物質可以提高人類的心臟功能，也能提高心肌收縮能力，加快血液循環，可以讓人們的血壓處於穩定正常的狀態，對人類現在經常出現的高血壓，有明顯的預防作用。
還能吸收大量的花青素，微量元素硒以及黃酮苷，這些物質都是天然的抗氧化成分，能減少人體內氧化反應的發生，也能清除人體內積存的自由基，可以提高身體自身免疫力，也能延緩衰老延年益壽。